第11章 谢师宴2
四合院之何雨柱一梦换人生
设计大叔
只听一声招呼，打开蒸笼，首先走的是两道谭家菜，这两道菜用专门的器皿，这个还是何雨柱去找大师伯借的。
一人一盅，何雨柱给许大茂还有雨水也一个留了一盅，只见许大茂看看何雨柱想问又不好意思，
何雨水到不陌生，因为这两年何雨柱去娄家或者其他一些资本家帮忙做席面时候都带回来过，
“大茂哥吃啊，这个是燕窝，这个是鱼翅，可好吃了，快点吃凉了就不好吃了。”雨水催促说
两个人一会把燕窝鱼翅都吃了完啦，“雨水这个你经常吃吗。”许大茂疑惑的问着雨水
雨水咬着勺子思索一会“还行吧，一个月吃不到一次应该也差不多，大茂哥谁叫你不是天天过来的”说着望着许大茂
许大茂哭着脸懊恼说“谁知道傻柱还能弄到这些好东西，有好吃的我肯定天天过来啊，亏死了”
前厅里面众人看到两道谭家菜作为前菜时候，都不由得一愣，这时候范德川解释道“我这个徒弟传家的是谭家菜，又跟他父亲学习两年鲁菜，后面才跟我学的川菜。”
这时候不了解的人众人恍然大悟，大师伯谭凯拿起勺子一一浅尝一点细品，点评“这道清汤燕窝考验的是吊汤的功底以及对燕窝的处理
这个三丝鱼翅做的也好，鱼翅发泡的完美，火候掌握的不错，鱼翅吸收了三丝的咸鲜香，可是又保留了鱼翅独特的嫩滑。
这个两道菜柱子出师了。
众人一一都发表了自己见解，李怀德虽然会吃，可是到这些四九城专业的大厨面前就差远了，他感觉这个做的是他到现在吃到最好吃的菜
关大爷到底是旗人祖上阔过，见过市面，知道怎么吃，只是他也不知道何雨柱既然会做谭家菜，
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