第29章 找回信心
郭烈苏思水
农家福女有灵泉,嫁个糙汉好种田
苏长贵和李氏倒不是心疼那二十来斤大米。
老苏家的人是什么德行,夫妻二人最清楚不过。
所以从一开始,他们就没指望着老苏家真能把那二十斤大米给他们。
“行,那就听水儿的。”
得到父母的支持,苏思水心情愉悦地拍了拍手。
“那爹负责修家具,娘负责把家当归置好,我去准备晚饭。”
分好工,三人都忙碌起来。
苏思水挽起衣袖来到灶房,开始处理兔子肉。
天气大,新鲜肉类容易腐坏。
这只兔子少说有四五斤重,一顿肯定吃不完,最好能制作成肉干储存起来。
她先把兔子的皮毛剥下来,洗刷干净后挂起来阴干,准备过几天拿去镇子上卖了换钱。
肉分成两份,一份留着做晚饭;一份剔骨切成肉条,趁着下午太阳大,找了块石头做垫板,铺在上面烤干。
有了从老宅带回来的锅碗瓢盆,苏思水做起饭菜来更是得心应手。
兔子肉几乎没什么脂肪,苏思水决定用来红烧。
她先把兔肉洗干净剁成块,接着焯水备用。
热锅下油,放入花椒、八角与辣椒等各种调料,等香味激发出来,再放入兔肉翻炒。
最后加入一大勺灵泉水,盖上锅盖焖煮入味。
浓郁的香味从灶房飘出去,勾得苏长贵频频放下手里的刀具抬头张望。
“水儿,你做的啥兔肉,咋这么香?”
苏思水笑眯眯探出脑袋,“是新菜,待会儿爹就知道了。”
等到吃晚饭的时间,苏思水把烧好的兔肉端出来。
此时院子里满地都是木屑,硕大的树墩已经被分解成了好几个不同形状的木块。
其中一把快要散架的椅子已经修好,装上了新的脚后,总算可以稳稳当当立在地上。
“哇,爹好厉害!”
苏思水热情捧场,进屋时看到李氏正端着水盆,让苏长贵洗手。
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