第98章 华山论剑
马辉艾力·图尔荪韩香玲
天山的炊烟
“菜刚刚上,就等你俩下来了,不要客气,就当这是自己家好了。”陈伯达乐呵道。
今年刚满六十八的陈伯达,须发苍然,精神却很健旺,加上他说话时唇边上的白胡子一翘一翘的,给人一种和蔼可亲的老顽童形象。
马辉十分乐意与这样的老前辈交流,因此他客气却又不失礼貌地伸出手道:“二叔您好,我是乌市饭店的厨师马辉,这几天就麻烦二叔了。”
这一番话,引得陈豫鲁当场不干了:“他是我二叔,你喊他二叔那我俩不得平辈啦!”
“在我这,不管大小,管我都喊一声二叔,所以马辉喊我一声二叔咋了?是你爹不同意了,还是你妈不同意啊?”陈伯达哈哈一笑,摆了个鬼脸,倒真似顽童与人玩闹一般。
经过陈伯达这么一逗,在场众人皆忍不住笑出了声,气氛瞬间愉悦了许多。
宾主落座之后,陈伯达以嫌人太少为由,派人将后厨那一帮灶头们一并喊了过来,充充人数的同时也好一起切磋厨艺理论。
陈伯达经营的这家香格里拉酒店作为省里规模最大也是最奢靡的酒楼之一,在后厨工作的灶头不过区区八个人。
这八个灶头,分别对应中国传统八大菜系,个顶个的都是在自己菜系里排得上号的知名厨师。
陈伯达简单地向马辉和陈豫鲁介绍了这八位灶头后,率先端起酒杯,站起来道:“在宴会开始之前,我们不妨先饮了这杯名酒西风,让余香留存喉舌之上,扫清疲劳的同时也能刺激味蕾。”
说罢,陈伯达闭眼嗅闻了好一会儿后,这才不紧不慢地品完杯中西风,而后意犹未尽地舔了舔嘴唇,赞叹道:“醇香芬芳浓郁,口感淳厚,清而不淡,入口绵柔,味道甘甜,酒体纯净,味道十分协调,是乃西风封坛原浆之精品啊。”
陈伯达这一番品酒话说下来,引得在场灶头们忍不住齐鼓掌,叹一声“好”字!随后灶头们便有模有样地学着陈伯达的步骤与姿势将西凤酒喝进了肚里。
在这之中,陈豫鲁面对久违的西风酒,身体里的酒虫早已被勾了出来,别人喝一杯的功夫,他已囫囵下了三四杯,也不知究竟有没有品尝到其中的韵味。
面对“不上头、不干喉”的西凤酒,马辉打算放开嗅觉束缚,豪饮一杯。
哪知这酒刚入舌,马辉便察觉出一丝异常。这杯中西风口感淳厚,入口虽绵甜,却又陈香突出,哪里是封坛原浆那般温和协调?
马辉前世能喝酒时,没少钻研四大名酒,因此可以毫不夸张地说,只要是四大名酒中的任一产品,他都能在闻尝过后,精准地说出酒的品牌与年份。
当下,马辉便将剩下的西风酒一饮而尽,而后细细品味着唇齿间的西风余香。入口绵甜净爽,回味愉悦舒适,外观清亮透明,世间唯有西风酒中,华山论剑系列中的“十年磨一剑”有这般特点。
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