第16章 再见来的有点快
七零:我一步登天嫁京里来的长官
养花花
猪肉腌三个小时入味,由于没有烤箱或者炸锅,所以只能用其他办法。
趁着太阳还没下山,把肉干放在后边院子里晒,好在第二天是个大晴天,阳光特别好,沈月亮就把肉干放在竹匾里继续晒。
在这个年代,五六斤肉也算是“贵重财产”,毕竟花了她五块巨款。
所以她搬了张小马扎在旁边看着,顺便画图。
到傍晚猪肉晒的差不多,放在蒸笼里蒸熟,防止后面返潮或者变质,又晒了一天,才算是把肉干做出来,虽说过程略显繁琐,好在成果还不错。
六斤猪肉做出了差不多两斤肉干,林琴芬尝了一口,也说好吃,“越嚼越香,就是做起来也挺麻烦。”
如果有烤箱完全不需要这么麻烦,不过条件不允许,那就没办法了。
沈月亮把肉干分成三份,最多的一份给她哥寄过去,一小份用油纸包好带去给苏知青,还有一份差不多三两,她拿给沈母。
“妈,这个你留着吃。”
在她看来林琴芬是应该吃些好的补一补,年轻时候干活重到底伤身体,林琴芬其实年纪比舅妈和大姨都小,但人看着就是比她们苍老。
家里没男人,靠女人当家,又操心又干活当然老得快。
“妈不用,”
林琴芬想起前两天女儿从县城回来,还塞给她一罐麦乳精一盒蛤蜊油,虽然不知道原因,但她总觉得女儿这次醒来之后,对她特别的好。
她一个当妈的没照顾好女儿,还让女儿反过来照顾她,林琴芬觉得愧疚。
“拿着。”
沈月亮知道林琴芬好,所以更不喜欢争来争去,况且林琴芬真是一个没得挑的好人。
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