第 148 章 又想到新品种2
季乐乐
六十年代小福星
只是随着时代的发展,城里太近不敢去。但人市里的各种糖层出不穷,比起他们这种麦芽糖可是高档多了。
他们的麦芽糖只能靠薄利多销,那些家庭条件好的,一般是看不上他们这种糖的。人家随便买上一块点心,就相当于自己这边十串糖葫芦了。
面对这样的差距,夫妻俩除了无奈叹息之外,别无他法。但是那些糕点或者点心,自己又不会做,只能眼巴巴地望着那些生意红火的点心店铺,眼睁睁地看着别人轻轻松松赚得盆满钵满。
这会听到乐宝乐宝竟然提出了新品种,夫妻俩那是简直就是惊喜交加。
这不到了第二天,苏秀英就使唤着几个孩子和季强去采购需要乐宝做糖的食材了。季强则去市里买奶粉,红枣,蜂蜜啥的。
而乐宝的四个哥哥则去山里摘果子,各种果子板栗,只要是能吃的都给摘回来。
趁着大家忙活的时候,乐宝干劲十足的先把麦芽糖给融了。这样只要哥哥和爹把材料都弄回来之后,就可以直接开干了。
做糖倒很容易,底色就是麦芽糖浆,不同的材料放进去做成不同的糖而已。
等季阳领着几个弟弟回来之后,乐宝叫他们把果子全部都弄成汁,用不同的碗装好。剩下的那些小果子,因为没有现成的话梅,乐宝准备直接把他们融进麦芽糖里。
很快等季强把奶粉买回来之后,乐宝便开始做新品种的糖了。
第一种水果糖,就是等麦芽糖融化后,直接把果汁倒了进去。轻轻的摇晃,让颜色均匀的混合。再开小火慢熬,煮至浓稠,再次出现密集小气泡,边缘发白。
然后从灶台上拿下来,接着快速倒入入糖果模具里,盖上一层保鲜膜,十分钟后水果糖就制作成了。
根据哥哥们摘回来的果子,有山楂味的,猕猴桃味的,山葡萄味儿的,柿子味儿的,还有两个叫不出名字味儿的水果糖。
这些用果汁做出来的糖,颜色红红绿绿的,可比麦芽糖那单一的色彩好看多了。为了让这些糖更受孩子欢迎,乐宝做之前还特地,让季老头做了好几款模具,比如圆形的,星形的还有兔子形的。
做出来后的效果还是不错的,这颜色加形状,在后世来看不算什么。但是在这年头来说,那可是稀罕极了,等季强和苏秀英见了更是两眼放光。
季雷更是迫不及待的拿了一块吃,开心道:“小妹,你也太厉害了,这玩意太好吃了,样子也好看。”
这拿出去卖,不仅单价能提高,而且也不愁卖。接下来乐宝也是用同样的手法,做了奶糖和话梅糖,话梅糖也不是用真的话梅,只不过里面放了小果子,看起来也是很别致的。奶糖主要是放了奶粉,吃起来的口感满满的奶香味。
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