第 104 章 年末日常2
季乐乐
六十年代小福星
苏秀英已经把饺子都包好了,对这还在加柴火的兄妹俩道:“乐宝,老四先别加柴火了,这肉得用慢火炖才好吃,火太大了炖出来的肉会很柴。”
乐宝和季雷这才从灶台上退了出来,洗了个手,和四哥一起托着腮帮子眼巴巴的等肉吃。
眼见着肉也快熟了,剩下的就是蒸饺子了。苏秀英又对季阳道:“老大,老二,去把你爷奶接过来,跟咱们一起吃年夜饭。”
兄弟俩点了点头随后,随后便把因为干活热的脱下来的的厚棉袄又穿了起来,朝着大房的方向走去。
等季阳和季风把老两口接过来的时候,苏秀英眼瞅着应该差不多了。便揭开锅盖,想看看这肉炖烂了没有。谁知这一揭开,白色的热气扑面而来,那股肉香也随之散发出来。
连刚进堂屋的季老太和季老头都闻见了。
季雷:“娘,好香啊!”
几个孩子馋的口水直冒,别说几个孩子了,连大人都忍不住暗暗的咽了咽口水。
苏秀英又拿着筷子对其中的一块大肉,往里头戳了戳,这是验证肉是否烂了的手法。如果是扎透了就代表里头的肉也炖烂了,如果没扎透就证明最里边的肉还差点火候。
苏秀英把筷子拿出来时,迎着孩子们那眼巴巴的小眼神,最后笑着道:“里头已经炖烂了,等你们爷奶过来就可以吃了。”
“哇!!”
大家开心的不行,虽然平日里伙食不算差,但是要敞开来吃肉,那是不可能的。现在这么大一锅肉,可不就证明今天能随便吃吗?所以孩子们都开心的不行。
这时候季老太也从堂屋来到了灶房,看着那一锅子肉,惊讶道:“老二咋炖了这么大一锅肉?”
季强:“娘,这不是大年三十,累了一年了总的吃点好的,你和爹先去桌上坐着,等会就开饭了。今儿还包了饺子呢,可以敞开了吃。”
季老太想到来之前,老大家的做的那些萝卜青菜,外加那点子肉沫。再次觉得自己和老伴来老二家,吃年夜饭是正确的。
等苏秀英把肉端上桌时,哥几个早就把碗筷摆放好了。苏秀英给每人分了一块,每块肉都被苏秀英切的差不多大小,都是肥瘦相间的。
再加上因为炖之前还炒了几下,又在调味料的加持下,那肉的色泽鲜艳得让人垂涎欲滴。随着一股浓郁的香气便迫不及待地钻入鼻中,乐宝立马咬上了一口,肉汁瞬间在口腔中蔓延开来,带着些许的黏性,真的是又香又好吃。
虽然乐宝上辈子不爱吃肥肉,但是苏秀英切的刚好是带了一点肥肉的,比起纯瘦肉来说,吃起来更加的美味。此刻不管是大人还是孩子,都沉浸在吃肉中。
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