093 这番茄牛腩也太下饭了!
何欢
美食:中华料理,登顶远月学园
毕竟一朝被蛇咬。
万一这次何欢有用大块大块的姜做出牛排怎么办?
而塔克米看着众人如此狐疑,不由得问道:
“吃啊,你们怎么都不吃?”
“真的很好吃。”
塔克米一脸真诚。
大家也都知道这小正太心里总是藏不住事。
不然也不会逮着幸平创真就要跟他食戟。
丸井善二决绝地带着我要试毒的表情。
拿起放大镜夹起来就是观察。
在放大镜的视角下,这块牛腩带着一定的韧带筋膜。
由于长时间的炖煮,筷子一夹就已经牢牢陷入肉里。
除非足够软嫩,否则不可能有这样的感受。
而肌肉纹理和纹理之间,q弹的筋膜韧带里面,吸饱吸足了鲜红的汤汁。
浓稠且挂汁。
更让人难以忍受的是,这红彤彤的汤汁上还带着些许翠绿翠绿的葱碎。
红绿之间的搭配在服装是庸俗,但对于美食而言就是极为经典的搭配。
“嗯。我确定了,这手感,不是姜。”
“但是,我还不确定。”
“诸位,我先给各位试试毒。”
丸井善二自带正气的牺牲buff,正想入口的时候,却被何欢一把筷子横向拦住。
“诶?说好了你不能吃。”
“咸竹蜂咸香的味道还在我的嘴巴里呢。”
正当丸井善二想要辩驳的时候,却没想到,何欢一马当先,就这么一筷子抢过去。
何欢这么一抢可算是开启了抢食的大门。
毕竟,抢着吃的东西才最香。
第一届极星寮抢肉干饭战争就此打响!
何欢慢条斯理地盛好了饭。
吉野悠姬选手率先出马。
当她一个箭步冲上前去,夹起一块牛腩。
伊武崎峻已经后发先至,吃了一块继续第二块了。
果然,真如塔克米所说。
在姜汁的腌制下,牛腩带着番茄的酸甜,软嫩可口。
而且,这种软嫩并非是预制菜那种加了太多类似木瓜酶蛋白的嫩肉剂的嫩。
那种嫩肉剂的嫩等于是把整块肉的肌肉结构都打散了。
吃起来没有吃到整块肉的感觉。
相反,只有吃到一丝丝一缕缕肌肉线条的质感。
完全没有吃肉的满足感。
相反,何欢的番茄牛腩。
虽然用了大量的姜汁,但很奇怪的是。
每块牛腩软嫩无比,入口即化。
但仍然能吃出来这是整块肉在嘴里跃动,而不是松散的科技狠活。
而且很奇妙的是,姜汁腌制牛腩,非但没有姜本身的辛辣,而是更多带着香气。
这种香气去腥解腻的同时,隐藏在牛腩之中,成为绝妙的底味。
说到底味……
“何欢,你的牛腩,经过炒制?”
“别问,快吃!”
饶是伊武崎峻只是短短的几句话。
何欢也不得不赶紧提醒他快点吃。
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