066 在下四宫，愿赌服输
何欢
美食：中华料理，登顶远月学园
“何欢，你应该还没发挥全力。”
四宫扶了扶眼镜。
何欢听到四宫这么说，并没有太大意外。
他只是笑了笑道：
“的确，青菜没用初霜打过的矮脚青菜，鲜甜的滋味确实少了不少。”
四宫小次郎微微怔愣。
何欢对于时令的追求，在外人看来或许吹毛求疵，但在四宫看来，这才是对待料理应有的姿态。
他摘下眼镜，用主厨之间平等对话的态度对待何欢。
“何欢主厨，我承认之前小看你了。”
“不，是我太过于封闭了。”
“明明节瓜和茄子并不是很搭配的食物，我为什么要放在一块？”
“明明酱油粉、菌菇粉之间的配比还不成熟，我为什么要上桌？”
“明明馅料还可以用霓虹的根茎蔬菜搭配，我为什么要拘泥于甜椒和西红柿？”
在座的毕业生都惊呆了。
四宫小次郎是谁，毕业就发誓要在法国占据一席之地，只身前往巴黎的男人。
这名主厨就如同高傲的雄鸡，怎么今天就开始自省了呢？
但实际上，这只是表面。
四宫小次郎不是高傲，只是自信拥有至上的实力。
当有人比他的实力更强，他会自省，他会学习，他会超越。
正如同现在的他。
四宫小次郎旁若无人一般，左手叉子，右手筷子。
一边尝试着普罗旺斯炖菜，一边试着何欢的祖安白菜。
或许何欢的这道中餐料理在刚发明的时候，自己的炖菜还能够相抗衡。
但金汤的三层加工，这样的巧思和繁复却是他闻所未闻的。
为什么他会如此封闭？
四宫小次郎疑惑着，直到喝下那竹沥茶。
“不对。”四宫小次郎眉头紧皱。
“回味不应该是这个味道。”
前后的回味差距实在太大。
竹叶的熏烤味多了一丝。
这在评审员看来微乎其微的差距却被四宫小次郎敏锐地捕捉到。
“你为什么允许你的帮手用竹叶泡竹沥？”四宫小次郎质问道。
如果不用竹叶的话，兴许还能多点竹沥本身的清甜。
许是经历了被自家手下背刺导致差评的经历，言语中还有着一丝丝的不安。
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