050 金风玉露一相逢,便胜却人间无数
何欢
美食:中华料理,登顶远月学园
乾日向子看着这块金镶玉一般的鱼脍,由衷感到新奇。
原因无他,这所金齑玉脍实在是太像寿司了,在她看来完全就是没有米的寿司。
放在黑色的大理石盘上,更显得金玉相逢有多珍贵。
金齑部分有着淡淡的酸、甜、咸,三种味道融合在一块,质地紧实,从某种角度上又跟她理想中的寿司十分相像。
而且,金黄的栗子和白玉的鱼片紧密结合,乾日向子从各个角度观察着这块金齑玉脍,却完全不会出现配料脱落的情况。
作为日本料理店的主厨,面对这种熟悉又陌生的感觉,实在令她跃跃欲试。
“那么,乾日向子,我来完成我的承诺了。”
“取走你的话梅和栗子,还你更好吃的美味。”
“来自于一千五百年前的美味,请享用!”
一千五百年前的美味,一千五百年前的做法。
乾日向子的心中不禁有些摇曳。
这会是怎样古老的美味?!
一入口……
“唔~”
乾日向子一下子就感受到堂岛银壮硕的手臂肌肉正在左右夹击着她那小小的脑袋。
左边是名为金风的手臂,包裹着满满的栗子们。
金灿灿的栗子被磨成极其细腻毫无颗粒的泥,经过糖炒多了更为厚重的甘甜。
口感细腻且绵软,清甜的栗子多了层水煮栗子壳的清香。
然而更为奇妙的是,栗子泥里面居然还能尝到一粒粒略带咸味的话梅。
梅香四溢。
如果说,栗子泥能够为味蕾带来沉厚的甜。
那么,这话梅正在口腔带来轻灵的咸酸。
怎么会有如此难以想象却又如此和谐的搭配?
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