167 这就想好了?
何欢
美食:中华料理,登顶远月学园
何欢总觉得缺少了什么。
虽然他可以明确,哪怕是咖喱料理,最重要的也得是食材的加工。
但是怎么样的食材才适合和咖喱般配呢?
而且这种食材还要是那种本身就很出众的食材。
像是那种又干又硬的印度长粒米何欢完全看不上。
“何欢,想什么呢。”
“刚刚做完怎么不一起吃呢?”
新户绯沙子捧着一碗葡汁鸡放在他面前。
嘴上还沾染着奶黄色咖喱汁的痕迹。
不得不说,这道菜色虽然吃起来偏甜,但总是忍不住想多吃一点。
吃第一口的时候,能感觉到鸡肉的鲜嫩多汁,咬下去汁水四溢,好像在嘴巴里爆开一样。
经过椰浆和淡奶炖煮过的咖喱汁裹在鸡肉上,每一口都能尝到酱汁的香浓。
而这种香浓自带着奶油的那种醇厚口感,但又不会腻,反而很清爽。
而且还秉承着华国对于甜的最高评价:
不甜。
“说实话,原来我以为加了大量黄油和淡奶整道菜体现出来会很怪,想不到竟然有别样的味道。”
新户绯沙子为自己对何欢的些许不信任而感到抱歉。
“那可能你没有尝试过泰国的芒果椰浆糯米饭。”何欢说道。
同样也是甜味的大米饭,非但不会甜腻,相反还会很清爽。
“只不过细细品味起来,这里面的香料滋味非但不寡淡,还给整道咖喱的味道提升了一个层次。”
“如果比赛用这道菜的话,我觉得完全可以挤进预选赛。”
“是么?”何欢问道。
他想要的可不仅仅是闯进预选赛。
绯沙子一边说着,一边把葡汁浇在米饭上。
“你看,这每一粒都吸满了酱汁的味道,我都忍不住再来一碗。”
“所以,这样还不够吗?”
“还不够。”
不过……
每一粒都吸满酱汁的味道……
对了!
如果要从食材上入手,那就得找出最能吸收酱汁味道的主食。
何欢捧住绯沙子正在咀嚼的双颊。
“谢谢你,绯沙子。”
“你可真是我的福星。”
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