129 铁锅炖大鹅好还没炖就香疯了!
何欢
美食:中华料理,登顶远月学园
豪宅里面虽然比不得远月学园那般食材齐全,但只要是做东北家常菜,那该有的食材还是有的。
当范妮妍把铁锅架好的最后一刻,范妮妍和何欢二人就开始在食材仓库寻找食材。
仓库在地下一层,长期恒温控制。
食材放着也放心。
在范妮妍印象当中,或者从老爹口中得知。
何欢这个人一直有个大厨的梦想,但苦于自己的本事不足,也为了逃避家里的介绍,只身一人跑到霓虹。
本以为,这个人就会靠着家里给的钱过活。
但从跟金花奶奶的唠嗑来看,何欢这段时间都没找家里要过钱?
难道,这大少爷还真能勤工俭学养活自己?
本来金花奶奶说这话,范妮妍还半信半疑。
但当看到何欢在挑选食材,不得不说,他真的还挺专业。
只见何欢套着围裙,拎着藤编菜篮,脚步匆匆穿梭于货栏、冰箱和冰柜之间。
时不时微微蹙眉,鼻尖轻动——这是常年浸在烟火气里的模样。
他单手拎起一只鹅翅,指腹按了按鹅胸。
肉质紧实弹手,皮下脂肪薄而均匀。
“这应该是散养了八个月以上的大鹅。”
“可惜了,不大行。”
他摇头,鹅掌翻过来轻刮,脚蹼厚实但趾缝发白。
“饲料喂多了,肉腥。”
就这样,何欢反复挑着鹅。
挑来挑去,直到挑到第三只。
看大小,介于8-10个月,肉质不老不柴。
运动量大,脂肪少。
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