105 输也要输得明明白白
何欢
美食：中华料理，登顶远月学园
“胜者，何欢。”
简简单单的四个字，却在赛场上泛起极大的涟漪。
“为什么？为什么我和凉和合作的水煮鱼比不过？”
爱丽丝难以理解。
何欢胜过他们当中任何一个人还好理解。
但水原冬美学姐在丝毫没有迟疑的情况下就宣布了何欢的胜利，如此巨大的差距让他难以接受。
她看着还剩些许鱼肉的水煮鱼，再看向何欢只剩下半碗酱汁的冻鱼刨花。
垂头丧气。
明明动用了最先进的离心机，为什么还是无法胜过对方仅凭液氮做出来的冻鱼？
而黑木场凉更是咬牙切齿：
“我们的水煮鱼究竟差在哪里了？”
从鱼的刀工处理，到起锅烧油煎制，再到最后的熬煮。
每一步大开大合，每一步都做到了他所能做到的极致。
可为什么，水原冬美却丝毫不带一点犹豫就说出胜者是何欢？
黑木场凉无法理解。
看着难以置信的二人，水原冬美清了清嗓子说道：
“诚然，双方对于意大利料理的还原有目共睹。”
“意式水煮鱼做到了意大利沿海地区家常菜的清鲜。”
“皮埃蒙特的咸鱼酱也有秋冬季节应有的醇厚。”
水原冬美先是照例五五分更夸一夸，紧接着话锋一转。
“爱丽丝、黑木场凉，你们两位。”
“在各自的专精领域无疑是佼佼者。”
“番茄清汤如果单独作为一道汤品那会是顶好的鲜汤。”
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