104 中华刀工能刨出鱼花？
何欢
美食：中华料理，登顶远月学园
“所以……这就是鱼肉配鱼肉？”
水原冬美有些怀疑人生。
“我有点不理解，华国也有类似因纽特人的生鱼料理？”
何欢一开始没反应过来。
开玩笑。
北纬50度到赤道，不同的温度环境自然会诞生不同的料理。
后面他才反应过来。
霓虹人还真不大可能理解地大物博的地大是怎么一回事。
“嗯，水原学姐。”
“这道料理跟东北赫哲族的刹生鱼类似。”
“而他们最北的活动区域差不多在北纬53度左右，虽然没有因纽特人住的那么北。”
“但是在吃上面，相似实在太正常了。”
水原冬美这才反应过来的。
何欢所在的国家是一个庞然大物，双方对于疆域的概念的感觉是不一样的。
这种感觉进而会影响到对于料理的接受程度。
对她来说，这样的料理可能只能在俄罗斯远东才能见到。
但对何欢来说，可能这也是他老家料理的一部分。
啧，还真是不一样。
水原冬美将注意力转移到这道东北冻鱼刨花本身。
同样是生鱼片，但这鱼片是冻的。
同样是皮埃蒙特的咸鱼酱，但配料却是鱼肉。
感觉……除了咸鱼酱长期熬煮的鲜香。
闻不到任何味道。
水原冬美捧起一朵鱼花瓣细细蘸酱品味。
舌头就像是粘附在冬天大东北的栏杆上粘附在鱼片上。
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