第46章 紫菜
赖嘉欣赖禾苗
六十年代供销社，懒虫端上公家饭
难度大一点的肉菜，赖嘉欣没准备让她马上学。
一个没做好就容易毁了一道菜。
保持有节约的心理，即使不缺肉也不能浪费。
这可都是珍贵的粮食，都是钱。
赖嘉欣不做过分要求，只要平常她们自己中午吃饭时，能炒个青菜就主食就行。
总不能只吃碳水，长期缺乏膳食纤维的摄入。
“拿刀的时候一定要小心，平常你切厚点没关系的，或者炒类似白菜这种直接能手掰的就行。”
天气热了，菜不容易放，不然赖嘉欣前一晚多炒点，第二天她们一蒸热就行了。
“油在橱柜里，锅热了之后要记得放油，不然会黏锅。”
“别舍不得，不然反而浪费菜。”
手里动作不停，赖嘉欣说着一些需要注意的细节。
“怕被油溅到的话，就拿锅盖挡着。”
赖嘉欣自己每次做饭是一定要举着锅盖的。
“至于谷雨谷生要提前支开，免得给你们倒添麻烦。”
“你们姐弟（兄妹）之间互相帮忙，叫他们给你打下手。”
可别一个人忙活。
知道禾苗特别照顾弟弟妹妹，赖嘉欣特意多提了一句。
偶尔可能没事，但要是小点的几个习惯了，那可不是个好事。
禾苗仔细地听着，时不时点点头，眼睛也一直观察着赖嘉欣的动作。
其实她六岁之后就开始站在板凳上做饭了，基本的炒菜也会。
毕竟当时爹要干活，她不但要照顾弟弟妹妹，还要负责家里的事。
早就已经摸索出一些经验了。
同龄的小伙伴也都差不多是这样。
可听着姑姑的细细教导，禾苗听得很认真，一点都不觉得烦。
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