第103章 天外有天
李爱国爱国
四合院：开局赶走贾张氏，杀疯了
他伸手拿起一块被切得薄厚均匀的片状鸭肉，那鸭肉纹理清晰，泛着诱人的光泽。接着，他拿起一张散发着淡淡麦香的荷叶饼，轻轻摊开在手心。随后，用筷子挑起适量的甜面酱，均匀地涂抹在荷叶饼上，甜面酱那浓郁醇厚的香气瞬间弥漫开来。他又精心挑选了两根鲜嫩翠绿的黄瓜条，将其切成小段后放在饼上，再放上几捋细细的葱丝。这些食材搭配在一起，色彩十分诱人。
他将荷叶饼卷起来，放入口中轻轻咀嚼。这一口下去，先是感受到蔬菜带来的爽脆口感，黄瓜的清新和葱丝的微辣在舌尖散开，同时也巧妙地弥补了烤鸭原本可能会有的过于肥腻的缺点。那烤鸭的油脂与甜面酱、蔬菜的味道相互交融，形成了一种独特而美妙的味觉体验。
李爱国接连吃了好几块这样的烤鸭卷饼后，脸上露出了满意的神情，但他心中也有了一些想法，于是决定向南易提出建议。他看向正在一旁忙碌的南易，微微清了清嗓子。
“这位厨师，不知道这样说是否有些冒昧，不过我还是想给你提一点建议。” 李爱国礼貌地说道。
南易听到这话，心中不禁诧异起来。在他的印象里，这位食客可是相当挑剔的，如今竟然要给自己提建议？他脑海中瞬间闪过一个念头，该不会是同行故意来拆台的吧？但作为厨师，良好的职业素养让他即便心中有所怀疑，表面上还是立刻堆满了笑容，热情地回应道：“好的，请问是什么意见呢？”
李爱国见南易愿意倾听，便开始不紧不慢、条理清晰地讲述起来。
“既然你们现在已经没有果木可以使用了，那这肯定会对烤鸭的风味产生影响，所以就需要用其他手段来弥补这个不足。比如说，可以尝试用两个炉子来烤制烤鸭，而且烤制的时间也不能再按照之前的来。现在的烤制时间是 55 分钟，我建议把它延长至 75 - 80 分钟，这样才能让烤鸭达到更好的效果。”
南易听到李爱国的这番话，顿时震惊得瞪大了眼睛。他心中满是疑惑，自己在烤完鸭子后，并不是马上就端出来的，中间还有一系列其他的处理步骤。可眼前这位食客，竟然能如此精准地说出这只烤鸭烤制了 56 分钟，这实在是太不可思议了。在南易看来，对方肯定只能是通过烤鸭的火候来进行判断的，这得对烤鸭有多深的了解，才能做到啊！
“您，这位先生，您怎么知道，我这只烤鸭烤制了 56 分钟？” 南易忍不住惊讶地问道。
李爱国神色依旧平静，只是淡淡地回答道：“一吃就吃出来了。”
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